Einfach mal FAIR-Anstalten!
Eine Gebrauchsanweisung für nachhaltige Events
Tagungen, Kongresse, Kulturveranstaltungen, Stadtteilfeste und Meetings finden tagtäglich in der Metropole Ruhr statt. Dabei reisen viele Menschen von A nach B, werden verköstigt, verbrauchen Strom und Wasser, übernachten und benötigen Tagungsunterlagen. Fachtagungen und Events nachhaltig und fair auszurichten ist eine Herausforderung, der sich mehr und mehr kommunale und private Organisator*innen stellen.
Unser Leitfaden „Fair Veranstalten – eine Gebrauchsanweisung für nachhaltige Events, Tagungen und Feste“ dient als Arbeitshilfe für eine umweltgerechte und sozial verträgliche Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen. Wichtige Aspekte bei der Planung sind etwa die Verwendung umweltfreundlicher und fair gehandelter Produkte, Energieeffizienz, Abfallmanagement, regionale Wertschöpfung sowie soziale Verantwortung.
Hinzu kommt eine Checkliste „Faire Veranstaltungen“ und ein Briefentwurf für eine faire Cateringanfrage.

Faires Catering
Sie möchten einen Caterer beauftragen? Dann finden Sie hier nützliche Adressen.
Sie bieten faires Catering an und möchten auf unserer Website erwähnt werden?
Schreiben Sie eine Email an info(at)faire-metropole.ruhr und wir nehmen Sie gerne auf.
www.haeppchen-essen.de Essen
www.wordpress.provita-naturkost.de Duisburg (Bio zertifiziert, reine Handarbeit, saisonal und regional)
www.scharun.de Bottrop (Biometzgerei, die auch Catering anbietet)
https://www.diakonisches-werk.de/dienstleistungen-produkte/catering Rotthoffs Hof; Gladbeck-Bottrop-Dorsten
www.restaurant-ronja.de Mülheim an der Ruhr
www.fair1-heim.de Mülheim an der Ruhr
www.unionviertel.de/hofcafe/ Dortmund (verarbeiten frische und regionale Produkte)
www.vegamaxx.de Dortmund
www.kornhaus-naturkost.de Dortmund
www.tatiscafe.de Dortmund
www.kilimanjaro-food.de Dortmund
www.allerwelthaus.org, Café Mundial, Allerwelthaus Hagen (E-Mail mundial(at)allerwelthaus.org, Tel. 02331-183947)
www.naehrstoff-reich.de Bochum
www.rebional.de Herdecke (zertifiziert durch das Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung, ZNU)
Faire Kleidung
Faire Kleidung gibt es sowohl in lokalen Geschäften als auch über das Netz. Hier haben wir ein paar Adressen zusammengestellt.
www.notjustalabel.com/designer/jules-is-jules
www.fairbleiben.com Dortmund
www.nativesouls.de Bochum und Essen
www.kong-island.de Bochum
www.onkeljoseinladen.jimdofree.com Hagen
www.tellavision-clothing.com Online-Shop mit Sitz in Duisburg
www.roka-fairclothing.com Duisburg
Faire Kosmetik
Glücklicherweise gibt es mittlerweile sehr viele natürliche Kosmetikanbieter. Hier ein paar Beispiele:
Wenn Sie noch andere Anbieter kennen, freuen wir uns über Hinweise und Tipps!
Faire Kommunikation
Hier finden Sie eine Auswahl an umweltfreundlichen Druckereien und Suchmaschinen. Wenn Sie Ergänzungen haben, lassen Sie es uns wissen!
Faire Snacks
Sie möchten Ihren Gästen zwischendurch kleine Naschereien kredenzen? Dann schauen Sie sich mal unsere kleine Adressen-Auswahl an. Wir ergänzen diese natürlich laufend.
Faire Blumen
Eine tolle Liste von Anbietern, die Fairtrade-Blumen verkaufen, finden Sie unter www.fairtrade-deutschland.de
In der Regel erhalten Sie Bio-Blumen am ehesten auf Wochenmärkten oder direkt bei ökologischen Gärtnereibetrieben vor Ort bzw. bei Bioland-zertifizierten Gärtnereien. Unter www.bioland.de gibt es einen interaktiven Finder.
Darüber hinaus bieten aber auch schon Supermärkte wie Edeka, Rewe, Aldi und Lidl sowie Baumärkte wie OBI und toom „faire“ Blumen an. Diese sind dann mit dem Fairtrade-Siegel ausgezeichnet.
Faire Unterkünfte
Da wird nach Unterkünften in der Metropole Ruhr geschaut haben, ist die Liste noch nicht ganz so lang. Aber auch diese ergänzen wir selbstverständlich nach und nach.
www.ibis.com (für nachhaltiges Engagement ausgezeichnet)
www.nh-hotels.de (werben u.a. mit nachhaltigem Veranstaltungsmanagement)
www.thinkplanet.rezidor.com/hotels.php (die Hotels der Radisson-Gruppe haben sich der Nachhaltigkeit verpflichtet)
Faire Getränke
Hier finden Sie ein paar Beispiele für Anbieter fairer Getränke. Die Liste wird stetig ergänzt. Wenn Sie noch weitere Anbieter kennen, freuen wir uns über diese Hinweise!
Was Kaffee oder Tee angeht, so würde die Liste hier sicher den Platz sprengen. Da bietet sich hervorragend der https://www.fairtrade-deutschland.de/einkaufen/produktfinder/ an. Hier einfach als Stichwort „Tee“ oder „Kaffee“ in das Suchfeld eingeben, dann bekommen Sie jede Menge gute Ergebnisse.
Faire Schuhe
Nachhaltige Schuh-Labels fertigen Öko-Schuhe aus pflanzlich gegerbtem Leder, Bio-Baumwolle, Naturkautschuk, Recycling-Kunstleder oder anderen natürlichen Materialien. Hier finden Sie eine Auswahl fairer Schuhe:
Vegane Schuhe bei Avesu:www.avesu.de
Nachhatige Schuhe bei avocadostore: www.avocadostore.de
Ethletic: shop.ethletic.com
Think!: www.think-schuhe-online.de
Barfußschuh Wildling Shoes: www.wildling.shoes
Natural World: www.naturalworldeco-shop.com
ekn footwear: www.eknfootwear.com
Veja: www.veja-store.com
Waldviertler: www.gea-waldviertler.at
Faires Büromaterial
Bestellen Sie ihr nachhaltiges Büromaterial zum Beispiel bei einer der nachstehenden Adressen.